Redécouvrez nos spiritueux à travers la mixologie

Nous allions la tradition de Barcelonnette à la modernité des saveurs pour sublimer chacune de nos créations artisanales.

Nous concevons la dégustation comme un voyage sensoriel où chaque ingrédient raconte une histoire. Pour nous, un cocktail réussi commence par une base d'exception : nos spiritueux artisanaux, élaborés avec passion à partir des plantes sauvages de la vallée de l'Ubaye.

La richesse et la puissance aromatique de nos nectars permettent de créer des boissons de caractère, authentiques et équilibrées. Nous accordons une importance primordiale à la macération lente, un processus essentiel qui confère à nos créations une structure et une profondeur inégalées, idéales pour sublimer vos préparations de mixologie.

Nous avons élaboré quatre sélections de recettes pour vous permettre de sublimer nos spiritueux artisanaux et de découvrir l'art de la mixologie à travers le terroir de l'Ubaye.

Nous créons des recettes exclusives directement issues de notre distillerie de Barcelonnette. Ces créations signatures sont conçues pour mettre en valeur toute la complexité aromatique de nos liqueurs et spiritueux produits artisanalement.

Nous simplifions votre expérience de dégustation avec des recettes rapides. Préparés avec un maximum de deux ou trois ingrédients, ces cocktails express permettent de savourer l'essence de nos produits sans nécessiter de matériel complexe.

Nous adaptons nos suggestions au rythme des saisons pour accompagner vos moments de partage. Profitez de mélanges frais et légers durant l'été, ou laissez-vous tenter par nos recettes réconfortantes et chaleureuses pour vos soirées hivernales.

Nous revisitons les incontournables de la mixologie mondiale en y intégrant une touche alpine unique. Redécouvrez le Gin Tonic de l'Ubaye ou notre emblématique Negroni au Génépi pour une expérience à la fois familière et surprenante.

Nous mettons à votre disposition la richesse de notre terroir pour transformer chaque cocktail en une expérience sensorielle unique, sublimée par des ingrédients d'exception.

Nous récoltons ces baies en altitude pour leur capacité à souligner la structure boisée et résineuse nécessaire à l'équilibre de vos créations.

Nous recommandons l'utilisation de brins frais pour libérer des notes florales intenses et une amertume élégante qui est la signature de nos montagnes.

Nous privilégions ce miel de la vallée pour sa douceur complexe qui arrondit les spiritueux tout en apportant une texture soyeuse et sauvage.

Nous marions le thym et le serpolet afin d'insuffler une fraîcheur aromatique persistante évoquant les sentiers escarpés de l'Ubaye.

Nous sélectionnons des poires et des pommes de nos vergers pour leur acidité naturelle et leur croquant, offrant une base fruitée d'une grande pureté.

Nous vous proposons de sublimer vos moments de partage avec nos cocktails signatures pensés pour l'apéritif. L'alliance de nos spiritueux avec les fromages de la vallée de l'Ubaye, tels que la Tomme ou le Bleu, crée un équilibre gustatif remarquable. Accompagnez ces mélanges de charcuterie de montagne et de salaisons locales pour une expérience de dégustation typiquement alpine et conviviale.

Pour conclure vos repas sur une note délicate, nous avons élaboré des recettes à base de nos liqueurs de fruits et de plantes. Ces cocktails s'accordent merveilleusement avec des desserts aux fruits de saison ou des douceurs agrémentées de miel de montagne de la vallée. C'est l'occasion idéale de savourer la complexité aromatique de notre savoir-faire dans une atmosphère apaisante et sucrée.

Nous vous invitons à explorer l'univers visuel de nos créations, où les saveurs de l'Ubaye s'expriment à travers des cocktails élégants et rafraîchissants, sublimés par le décor majestueux de Barcelonnette.